Dar Zarrouk ダール・ザルック @チュニジア

朝、街を散歩したあと、ホテルのすぐ近くにあるレストランで昼食。
ダール・サイッド+HAPPY♪+と同じオーナーが経営しているレストランで、ホテルの
ダイニングっぽく使えて便利。こちらも19世紀末に建てられたダール(屋敷)をレストランに
改装しているようです。青い扉にタイルの看板がかわいい~

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扉をくぐると真中に大きな木がある広い前庭があり、木を囲むゆったりしたテラス席も
気持ちよさそう。夏の夜、籐のソファに腰かけて地中海の風に吹かれてみたい~

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ダイニングにはいった瞬間、地中海をのぞむ美しい眺望にうっとり。
優雅なアーチ型の窓のむこうに広がる青い地中海。

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白と青を基調にしたインテリアやファブリックも素敵。

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ツナの春巻き 

ハリサ 
唐辛子や香辛料をペースト状にしたもので、チュニジア料理には欠かせない調味料。
レストランでは最初にでてきて、いろんな料理にあわせて食べます。
日本の味噌や醤油のようなかんじ。辛いけれど風味豊かな味わいでおいしい。

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キムチのようにみえるのは、オリーブや野菜をハリサのようなものであえたもの。
ほとんどのレストランで最初にでてきました。さっぱりしていて、漬物みたいなかんじ。

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チキンタジン
卵のパイ包みのようなタジン。モロッコの煮込んだようなタジンとはまったく違います。
硬めに焼かれて弾力がありおいしい(*´~`*)

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ラムのクスクス 
ナッツ入りで南国っぽい。かなりのボリュームに満腹気味。。

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お魚まるごと。レモンをかけていただきます~
ふっくら柔らかくておいしい。

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チュニジア最初のレストラン、地中海の味とチュニジア料理を堪能~

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ホテルのテラスから見たところ。地中海に浮かぶボン岬が見えます。
このー木なんの木だろう。刈込みがかわいい^^

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by ibayima-ma | 2008-01-20 00:47 |  >>Tunisie


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