茶葉ショコラ @theomurata oishii

大分県湯布院にある旅館"山荘無量塔"がプロデュースするショコラティエ、
テオムラタ(theomurata)のショコラ。ホワイトデーにいただきました♪
モダンなパッケージを開けるとでてきたのは桐の箱。


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板をすーっとスライドさせると、棗(なつめ)のようなかわいい器が(*^o^*)
ほんわかあまーい香りが広がります~


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器の中には、さらに1枚1枚ていねいに包まれた、薄いメダル型のショコラが入っています。 
玉露、碾茶、朝露の茶葉をそのまま包み込んだ3種類のショコラ。


玉露 
濃厚なカカオとまろみのある玉露の旨みが口の中でとろけます~


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碾茶 
抹茶の原料の碾茶。ミルキーなホワイトチョコの中に、パリパリッとした茶葉がそのまま
入っています。あまーい口あたり、徐々に茶葉の苦みがとけあい、味が繊細に変化します。
 

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由布の朝露
フラワーの香りが広がるフレーバーのビターチョコに、爽やかな緑茶の香りが際だちます。


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フレッシュな茶葉の香りと食感、聞茶のようにショコラ×茶葉の食べくらべができる
サプライズ感たっぷりのショコラ。プレゼントにぴったり^^


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by ibayima-ma | 2008-03-16 00:45 |


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